푸드 다이어리 썸네일형 리스트형 소고기 알러지 살아오면서 고기를 딱히 좋아하지는 않는편이지만 먹고 싶은 고기 종류를 굳이 고르라고 하면 소고기를 먹는 편인데 최근 1~2년간 느낀 바로는 소고기를 먹고 나면 온몸에 가려움이 올라와서 자기전까지 긁고 ㅠㅠ 기분 나쁜 쎄-한 느낌도 피부 곳곳에서 느껴진다. 남편이 미국 고기 회사 다니기도 하고 워낙 소고기를 좋아하는 사람이라 미국 프라임 등급 프리미엄 꽃등심 스테이크는 박스로 사서 냉동실에 쟁여두고 간편하게 먹는데 먹고 나서 항상 이러니 정말 정말 아쉽고 속상하다. ㅠㅠ 돼지 닭 오리고기는 먹고나서 이런 반응이 없는데 소고기가 특히 심한듯해서 어떡해야 하나 고민이다. 그동안 설마 아니겠지 하면서 지나쳤는데 오랜만에 소고기 (오늘은 채끝 부위 스테이크..) 구워먹고 또 이렇게 되니 이번에는 진짜인듯하다. ㅠ.. 더보기 점심 식사 ㅠㅠ 하아... 출산후 뿔어버린 몸을 어떻게 빼야할지.. ㅋㅋㅋ 그냥 가볍게 먹기로.. 더보기 소보로빵 베이킹 너무 먹고싶어서 만든 소보로빵 ㅎㅎ 얼마전부터 너무 땡겼는데 ㅠㅠ 오빠가 퇴근후 빵집가보면 다 팔려서 없는 아이템 .. 그래서 그냥 블로그 보고 레시피 따라해서 만들었음 아직 안 먹어봤지만 맛있을것 같은 느낌! 소보로를 묻히는 방법을 두가지를 해봤는데 구워보니 어떤게 잘 묻힌건지 알겠더라는 .. ㅋㅋ 포슬포슬하게 묻혀야지.. 아예 쿠키 얹듯이 묻히면 갈라짐이 심해지는듯하다.. 내일 기대된다 ㅎㅎ 더보기 생크림 딸기 케이크 만들었음 크림이 버글거리고 빵이 제대로 안나오고 총체적 난국이었음... ㅋㅋ 더보기 소세지빵 저녁요리 네이버 블로그들 보고 대충 어떻게 만드는지 보고 우유식빵 레시피로 도우 만들어서 소세지빵 네개 만들었다.. ㅎㅎ 키친에이드 스탠드믹서 이용해 세기 6으로 반죽 (스탠드믹서 잡고 있어야.. 덜 위험함 ㅋㅋ....;;) 오븐에 low boil 기능 켜서 살짝 데운다음 큰볼에 뜨거운물 담고 작은 볼에 반죽담아서 중탕하듯이 넣어주면 금방 발효된다. 그 뒤에 소세지 넣어서 모양잡은 뒤 오븐에 2차 발효 꺼내서 토핑 올림 (노란피망, 양파, 옥수수 마요네즈에 버무린 것. 설탕 조금 넣어서..) 그리고 치즈, 짤주머니에 케찹 넣어서 뿌림 380도F에서 15분 구움 빵 발효가 너무 잘됐다... 구움색 보고 안 익었나싶었는데 다 익었다..! 감동감동 더보기 바나나 생크림 토스트 만들기 에어프라이에 식빵 두개 토스트 바삭 노릇하게 굽고 반 가른 바나나 두개 먼저 올리고 생크림 올리고 남은 바나나 두개 또 올리고 식빵 합체 움직이지 않게 이쑤시개로 고정 ㅎㅎ 후식은 후지사과.. 넘 맛있었다 더보기 김치삼겹덮밥 한그릇요리 에어프라이어 사진처럼.. 바닥에 잘게 썬 김치 알루미늄 호일로 기름받이 만들어서 깔고 그 위에 적당한 두께의 삼겹살 올려서 굽기 ㅎㅎ 삼겹살은 얇게 썰어서 그릇에 밥 넣고 구운김치 올리고 삼겹살 올려서 완성 은근 맛있다... 삼겹살에서 떨어진 돼지기름에 김치가 익음.. ㅋㅋ 볶음 김치같으면서 살짝 타서 불맛나고.. JMT 더보기 쿠크다스 만들어먹음 랑그드샤 유튜브 보고 레시피로 사실 두번째 만든 쿠크다스.. 설탕양을 너무 줄였더니 ㅋㅋ 버터쿠키맛이 많이 나서 담번엔 좀 추가할듯..! 초콜릿 샌드해서 삼일간 먹었넹.. 나혼자.. ㅋㅋ 더보기 도지마롤 만들기 총 걸린시간은 1시간 20분! 계량부터 롤 말아서 냉장고 넣는 거 까지 유튜브에 레시피 참고했는데 생크림이 동물성이라 그런지 완전 맛있었음 ㅎㅎ 집에 사실 롤케이크용 네모 깊이있는 판이 없어서 오븐에 넣어도 되는 유리 pyrex? 젤 큰사이즈 직사각형 용기에 유산지 깔고 구움 ㅎㅎ 케이크도 너무 두껍지 않아서 다행 구움색이 안 나왔는데도 시간 지나니 다 익어서 꺼냄 바로 냉장고 넣고 휘핑 스탠드믹서로 돌려서 준비 살짝 식은 케이크 꺼내서 유산지 벗기고 생크림 올린다음 말기 꽁다리만 먼저 먹고 ㅋㅋ 손님 오셨을때 다같이 나눠먹음 ㅎㅎ 맛있어서 두조각 드시고 남은 케잌 집에 싸가심... 담주는 가족들 모이는데 그 때 한번 더 만들어놔야겠음 더보기 에어프라이어 삼겹살 & 김치 에어프라이어에 18분 돌린 삼겹살 통삼겹이 너무 두꺼워서 반 가르고 구움 그 아래층에 김치 깔아서 돼지기름으로 같이 구워지게 함 ㅎㅎ 약간 타서 불맛나서 넘 맛있는 김치랑 부들부들한 삼겹살 통으로 구웠을때보다 훨 맛있음 한가지 팁은 알루미늄 호일을 오목하게 해서 기름받침으로 바닥에 깔아주면 기름이 다 모아져서 한번에 버릴수있음 ㅎㅎ 종이호일보다 훨씬 나아서 기름나오는 요리할때는 무조건 글케함 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음
