오늘의 저녁요리 - 오징어요리

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오징어를 메인으로 해서
잘 안 보이지만
아스파라거스 구이
그린빈 아시안 볶음
오징어 전분 묻혀 쫄깃하게 튀김
그 아래 숨겨져 있는 건
오징어 다리와 갖은 야채를 잘게 썰어서
볶고
퀴노아와 렌틸 밥을 깔아놓음

직접 만든 타르타르 소스
마요네즈와 다진양파 그리고 꿀과 레몬즙 식초

오이를 한입 크기로 썰어서
부추와 함께
간단하게 고추가루 소금 솔솔 갈릭올리브오일 식초

오징어가 어떻게 그렇게 쫀득한지...?!!!!
어떻게?!!!!!